＜洛北＞

＜店舗：竹濱義春＞
＜価格（税込）：147円＞

 

　歯応え好き（？）な管理人がその噂を聞きつけて訪れたのは、京都高島屋の食品売り場だった。本当はちゃんと店舗の方に行く予定だったのだが、諸事情により予定変更。。。
　銘菓百撰なる売り場で目的のお菓子を探していると、その片隅に売っていた。その名は竹濱義春の洛北。

　家に帰って早速頂いてみた。
　包装はなにやらお土産用の普通の饅頭を思わせるが、開けると普通どころか不恰好な姿が現われた。見た目だけなら土産用の饅頭の方がもっと整っているだろう。けれどその不恰好さが却って、一風変わった味わいを期待させる。
　期待を胸に、いざ一口。ん？んんん！なんて管理人好みな生地だろう。厚みのある生地は香ばしくサクサクして程よい歯応えを・・・ん？？今、ガリっていったぞ、ガリって、と思い生地をよ～く見てみたら、なんと生地にザラメがまぶしてあり、それを噛んだのだ。ガリガリ、ガリガリ――ああ、快感。だったら普通のザラメ食っとけ、と言われそうだが、そうではない。この香ばしい生地に隠すようにまぶしてあるからこそ、時たま当たるそのザラメの歯応えが活きてくるのだ。ザラメばっかり食ってたら、ただ甘いだけだ。そんなのはさすがに管理人の好みではない。
　その香ばしい生地に包まれている餡は漉し餡で、中身一杯に含まれている。生地がこれだけ香ばしいので、餡の甘さが突出せずに香ばしい程よい甘味となって口内に馴染む。うん、美味しい。
　歯応えを楽しんでばかりいたら、あっという間に食べてしまった。

　味もなかなか、歯応えは良し。
　見た目はとっても普通だけれども、ちょっと楽しい歯応えに出会いたければ、洛北はそれに応えてくれる一品ではないだろうか。
　普通のお饅頭をお土産にするのに飽きたなら、お一ついかが？